PROTEIN THỰC VẬT CÓ TỐT HƠN PROTEIN ĐỘNG VẬT? Tin tức 2023-06-12 17:44:12 PROTEIN THỰC VẬT CÓ TỐT HƠN PROTEIN ĐỘNG VẬT? Nhiều người lo lắng liệu protein trong thực vật có đủ để bổ sung cho đạm động vật hay không, Nutri Green sẽ giải đáp ngay với bài viết dưới đây. Để lựa chọn được nguồn protein thực vật hay động vật, điều quan trọng là bạn cần phải tính đến các chất dinh dưỡng khác đi kèm. Protein động vật chứa hàm lượng sắt heme và vitamin B12 cao, trong khi hầu hết protein thực vật thiếu các chất dinh dưỡng này. Mặt khác, các chất dinh dưỡng đặc trưng trong thực vật, được gọi là phytonutrients, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và một số chất chống oxy hóa lại không có trong các nguồn protein động vật. Các sản phẩm động vật chứa nhiều chất béo bão hòa và mức cholesterol cao hơn protein thực vật. Lượng cholesterol trong chế độ ăn uống có khả năng gây ra các bệnh tim mạch. Viện Y học (IOM) khuyến nghị bạn nên hạn chế cholesterol trong chế độ ăn uống. Những thông tin trên hy vọng có thể giúp bạn hiểu rõ hơn các loại thực vật giàu protein, sự khác biệt giữa protein động vật và thực vật để có thể lựa chọn nguồn protein phù hợp. Bạn có thể cân nhắc phối hợp đến từ cả hai để có được lượng axit amin cân bằng cho cơ thể. Hãy theo dõi Nutri Green để có nhiều thông tin hơn về cách sử dụng protein thực vật hợp lý, đảm bảo dinh dưỡng nhé! Chi tiết
Rau sạch Đồng Xanh - Sống Xanh Ăn Lành Tin tức 2022-12-22 17:31:05 Bắt nguồn từ đam mê với nông nghiệp sạch và vì sức khỏe cộng đồng, Đồng Xanh Farm luôn hướng đến mục tiêu trở thành điểm lựa chọn đáng tin cậy và tốt nhất về rau củ quả tươi sản xuất nội địa. Đồng Xanh Farm tự hào là doanh nghiệp tiên phong và khác biệt về sản xuất nông nghiệp sạch. Các sản phẩm rau củ quả của Đồng Xanh Farm được trồng chủ yếu ở khu vực Đà Lạt. Chìa khóa cho sự thành công trong việc tạo ra các sản phẩm rau củ quả chất lượng cao chính là phân bón hữu cơ nano của Đồng Xanh Farm, loại phân bón hữu cơ được sản xuất bằng công nghệ nano nhiệt thấp để bảo tồn nguyên vẹn các dưỡng chất và vi chất trong phân bón dưới dạng kích thước nano giúp cho cây trồng dễ dàng hấp thu. Hạt giống rau được nhập từ nước ngoài, không biến đổi gen giúp tạo nên chất lượng sản phẩm đồng đều, năng suất vượt trội. Quy trình trồng - thu hoạch - vận chuyển - đóng gói và bảo quản thành phẩm được khép kín từ nhà kính, vườn cây đến vận chuyển bằng xe lạnh nhằm đảm bảo nhiệt độ mát thích hợp bảo toàn dưỡng chất của rau củ quả. Nhờ đó, thực phẩm xanh khi đến với bữa cơm của mỗi hộ gia đình đều tươi ngon và đủ vitamin như vừa mới hái ngoài vườn. Bên cạnh đó, để giúp người tiêu dùng tiếp cận gần nhất đến chế độ ăn thực dưỡng, Đồng Xanh Farm đã phát triển nhóm sản phẩm “ready-to-eat” và “ready-to-cook”; một cách dễ hiểu là thực phẩm rau xanh đến tay người nội trợ dưới dạng khẩu phần ăn liền hoặc khẩu phần đã qua sơ chế với thành phần dinh dưỡng và vitamin đủ dùng trong bữa cơm gia đình. Nguồn: Đồng Xanh Food Chi tiết