Nhân óc chó

Quả Óc chó là một thực phẩm tuyệt vời cho tim mạch. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA, hạt óc chó là thực phẩm giúp trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nhân óc chó được sử dụng như một món ăn vặt tốt cho sức khỏe, làm bánh, nấu sữa hạt...

LỢI ÍCH TỪ QUẢ ÓC CHÓ:

- Tốt cho hệ tim mạch

hạt óc chó có tác động rất tốt vào phản ứng của mạch máu và hệ tuần hoàn như: giảm LDL cholesterol, giảm endothelin động mạch chủ; cải thiện chức năng tế bào nội mô,… Bên cạnh đó, trong hạt óc chó cũng có Axit béo Omega 3 có hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông – nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch rất cao nên trái óc chó đặc biệt tốt cho những người bị tiểu đường. Trong hạt óc chó có chứa chất béo không bão hòa giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2. Ngoài ra, trái óc chó còn có khả năng tạo ra insulin (loại chất mà những người mắc bệnh tiểu đường không có).

- Tốt cho bộ não

Trong trái óc chó chứa hàm lượng rất lớn Omega-3 được xem là thực phẩm tốt nhất cho não, việc sử dụng thường xuyên và điều độ là cách tốt nhất để giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái phấn chấn, tăng cường chỉ số IQ, tăng cường trí nhớ và kích thích những suy nghĩ nhạy bén của bạn.

- Giúp cải thiện giấc ngủ.

Trong hạt óc chó chứa hàm lượng chất Melatonin tương đối nhiều. Chính vì thế, ăn vài hạt óc chó trước khi đi ngủ sẽ giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, đặc biệt là đối với những người lớn tuổi một cách hiệu quả.

- Bảo vệ xương

Sử dụng quả óc chó mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ viêm xương, tránh khỏi tình trạng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu, loãng xương khi về già. Vì trong quả óc chó có chứa một loại axit béo thiết yếu: axit linolenic alpha giúp xương phát triển khỏe mạnh hơn.

- Tốt cho phụ nữ mang thai

Hạt óc chó ngoài việc bổ sung vitamin E cho phụ nữ mang thai còn chứa axit béo Omega 3 (cao gấp 3 lần cá hồi). Đây là thành phần quan trọng thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi. Nếu ăn quả óc chó điều độ, đúng cách trong thời gian mang thai, đặc biệt là 3 tháng cuối thai kỳ thì mẹ sẽ có làn da mịn màng, giúp lưu thông máu, tăng cường quá trình tổng hợp sữa và chống lão hóa; em bé sinh ra sẽ khỏe mạnh, xương rắn chắc và thông minh hơn.

- Ngăn ngừa bệnh ung thư

Đối với những bệnh nhân ung thư, quả óc chó đóng vai trò như một người bạn đồng hành trong cuộc chiến chống lại ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Trong thành phần của hạt óc chó có hợp chất chống oxy hóa, gọi là axit ellagic giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó có thể giúp các bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.

- Giảm căng thẳng

Dưỡng chất và tinh dầu trong quả óc chó sẽ hỗ trợ cơ thể phản ứng tốt hơn với stress. Bên cạnh đó, quả óc chó còn là một nguồn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa, axit alpha linolenic đặc biệt, một loại axit béo omega-3 có tác dụng giúp làm dịu những đợt căng thẳng.

- Ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả

Trong những hạt óc chó chứa rất nhiều vitamin B và chất chống oxy hóa. Những chất này giúp làn da khỏi tác hại của gốc tự do, ngừa nếp nhăn, tránh bị lão hóa.

Ứng dụng những công dụng của hạt óc chó, nhiều thương hiệu đã sử dụng chiết xuất  và tinh dầu từ hạt óc chó để tạo ra các sản phẩm làm đẹp. Tinh dầu óc chó làm cho mái tóc của bạn trở nên chắc khỏe hơn và giúp bạn nuôi dưỡng làn da từ bên trong, dưỡng ẩm cho da, tăng cường sự phát triển của các tế bào da, đặc biệt là với những ai có làn da khô.

- Giảm cân hiệu quả

Giảm cân đang là xu hướng làm đẹp được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn.  Nếu muốn giảm cân thành công thì cảm giác no rất quan trọng vì nó sẽ kìm hãm việc ăn uống không điều độ. Trong quả óc chó chứa chất béo không bão hòa và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, các axit béo, protein, chất xơ giúp không còn cảm giác thèm ăn